CLESA

Pastel turco con yogur griego CLESA

Imagina una tarta parecida a la de queso, pero sin queso y más ligera. ¿Suena bien, no? Anímate a preparar la receta del pastel turco con el yogur griego de CLESA. Necesitarás pocos ingredientes para recrear el famoso postre de la repostería turca que triunfa por ser realmente delicioso. ¡Ya nos contarás qué tal!

Ingredientes

  • 4 yogures griegos CLESA
  • 3 huevos
  • 70 gramos de azúcar
  • 50 gramos de maizena
  • Ralladura de 1 limón
  • 1/2 cucharadita de levadura o polvo de hornear
  • Mantequilla para untar el molde

Preparación

  1. 1
    Precalentar el horno a 170º.
  2. 2
    Separar las claras de las yemas de los huevos.
  3. 3
    Montar las claras a punto de nieve fuerte y reservar. Por otro lado, batir las yemas con el azúcar primero y luego añadir los yogures y la ralladura.
  4. 4
    Añadir la maicena tamizada, la levadura y las claras de huevo.
  5. 5
    Continuar removiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
  6. 6
    Colocar la crema en el molde previamente untado con mantequilla.
  7. 7
    Al horno a 175º durante 45 minutos y… ¡listo!
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