Bizcocho de iogur e limón con sementes de amapola

Bizcocho de iogur e limón con sementes de amapola

É o bizcocho máis popular, modernizado con sementes de amapola, pero elaborado como sempre fixeron as nosas nais, empregando o propio iogur como medida.

Preparación
4 min.

Cociñado
40 min.

Total
44 min.

Porcións
6

Ingredientes

  • 200 gramos de azucre
  • A pel dun limón
  • 1 iogur natural Clesa ®
  • 3 ovos
  • 1 sobre de levadura
  • 100 gr de aceite de xirasol
  • 200 gr de fariña
  • 75 gr de sementes de amapola
  • Una chisco de sal

Preparación

  1. Quenta o forno a 180º con calor arriba e abaixo.
  2. No vaso Thermomix, pulverizar o azucre ata obter azucre glas, 30 segundos / velocidade progresiva 5-10. Engade a casca de limón e rocía 10 segundos / velocidade progresiva 5-10.
  3. Añadir los huevos y programar 2 minutos/37ºC/velocidad 3.
  4. Engade os ovos e programa 2 minutos / 37ºC / velocidade 3.
  5. Engade o fermento, o sal e a fariña e mestura 6 segundos / velocidade 4. Engade as sementes de amapola e mestura coa espátula para distribuílas ben na masa.
  6. Forrar un molde de plum-cake con papel de forno, insire a masa e coce durante 40 minutos a 180º ou ao introducir un escarvadentes na masa, sae limpo..


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