Mousse de froitos do bosque e Iogur Grego de Clesa

Mousse de froitos do bosque e Iogur Grego de Clesa

Mousse de froitos do bosque e Iogur Grego de Clesa

Un equilibrio de sabores nun postre co que triunfarás nas túas reunións familiares e o mellor de todo… A súa sinxela e rápida preparación! Ideal para non complicarse na Navidad despois de pasar tempo preparando o menú das comidas e ceas navideñas.

Ingredientes

  • 250 gramos do iogur grego Clesa
  • 150 gramos de nata líquida para montar
  • 2 claras de ovo
  • 50 gramos de azucre glasé
  • 50 gramos de marmelada de amorodo
  • 1 cullerada de auga
  • 1,5 xelatinas en láminas
  • Froitos do bosque
  • Granola

Preparación

  • Deixar 10 minutos a xelatina nun recipiente con auga fría para hidratala.
  • Mesturar mentres o iogur co azucre glasé remexendo co azucre ata lograr unha mestura homoxénea.
  • Quencer 50 ml de nata durante 30 segundos no microondas.
  • Escoar a xelatina e disolvela na nata que acabamos de quentar deixando logo arrefriar uns minutos. Logo engadir un par de culleradas de iogur e remexer hasta homoxeneizar.
  • Cando a nata esté fría, montar o resto da nata e incorporala ao recipiente co iogur removendo todo.
  • Montar as claras a punto de neve e engadilas tamén.
  • Reencher tres cuartas partes dos vasiños coa mousse e deixar arrefriar no frigorífico durante unha hora mentres mesturamos a marmelada coa auga para logo coala para facer un salsa fina.
  • Repartir entre todos os vasiños e adornar cos froitos do bosque e a granola.


Es distribuidor? Consulta o catálogo para a distribución con todos os produtos CLESA