Croquetas de Iogur

Croquetas de Iogur

A quen non lle gustan as croquetas? Ten tantas posibilidades de recheo que se adaptan a todos os gustos! Hoxe traémosvos unha proposta alternativa con Iogur Natural Clesa, que lle achegará un punto de cremosidad e lixeireza. Anímaste?

Ingredientes

  • 110 g de manteiga
  • 110 g de fariña
  • 1 litro de Leite Clesa Bienatur
  • 1 iogur Natural Clesa
  • Recheo escollido: xamón, bacallau, polo, restos de cocido...
  • Noz Moscada
  • Sal e pementa
  • Ovo
  • Fariña
  • Pan relado

Preparación

  1. Pon a manteiga a lume suave nunha cazola ata que se derreta.
  2. Cando estea fundida, engade a fariña sen deixar de remover.
  3. Incorpora o leite previamente fervido sen deixar de remover.
  4. Agrega sal, pementa e noz moscada ao gusto.
  5. Cando vexas que está cocida, engade o recheo: xamón, bacallau, polo, bonito, atún, queixo…
  6. Como toque final, agrega un Iogur Natural Clesa. Saberás que a bechamel está no seu punto cando caia en flocos.
  7. Deixa repousar varias horas a masa e logo xa só queda o paso final: cortala en pequenos anaquiños, rebozarla en fariña, ovo e pan relado e fritilas.

#Croquetas #CroquetasdeIogur



Es distribuidor? Consulta o catálogo para a distribución con todos os produtos CLESA