Salmón á prancha con salsa de iogur
Publicado el 03 Xuñ 2021
en
Hoxe traémosche unha receita sinxela e moi rápida de facer que ten como protagonista o salmón, ese sabroso pescado azul que tantos nutrintes e Omega 3 apórtanos e que acompañado dunha salsa fría de iogur convírtese nunha sana e deliciosa tentación.
Ingredientes
- 4 toros de salmón fresco
- 250 ml. de iogur natural Clesa
- 1 dente de allo
- 1 cullerada de mostaza
- 1 limón
- 1 cullerada de aceite de oliva
- Pementa
- Sal
Preparación
- Imos empezar por facer unha mestura co iogur natural Clesa, a mostaza, o allo picado, o aceite, o zumo do limón e un pouquiño de pementa para facer a nosa salsa de iogur. Mesturamos todo ben e cubrímolo con papel film para metelo na neveira durante 15 minutos
- Mentres tanto, cociñamos o salmón á prancha despois de salpimentalo. En 2 ou 3 minutos estará listo.
- Poñemos unha cama de salsa de iogur e por riba os toros de salmón. Como sabedes, o eneldo e o salmón lévanse moi ben, así que podemos adornalo cunha ramita. Máis rápido e rico imposible.
